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LA LACTOFERRINA… a fondo

Desde que fue descubierta en el 1939 en la leche de vaca, la lactoferrina ha ido despertando un creciente interés por las múltiples propiedades que se le atribuyen. Al principio se pensaba que su única función era la de transportar metales pesados en el organismo. Sin embargo, estudios sucesivos han evidenciado que forma parte del